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巨下饭的牛杂煲

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黄QQ呀

之前很想吃牛杂去市场总是买不到 刚好今天休息去了趟超市 居然有牛杂 赶紧搞起
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
牛杂 半斤
、
白萝卜 1个
、
胡萝卜 半根
、
鱼腐 5个
、
姜 5片
、
蒜米 3瓣
、
草果 1个
、
八角 1个
、
香叶 2片
、
干辣椒 3个
、
生抽 2匙
、
蚝油 1匙
、
老抽 1匙
、
柱候酱 1匙
、
豆瓣酱 1匙
烹饪步骤
小贴士

tips: 1.我买的牛杂是处理干净的，回家再焯一次水就行。 2.配菜除了白萝卜和胡萝卜还可放金针菇，娃娃菜和面筋这类吸汤汁的食材。 3.如果想边吃边涮炖了40分钟之后就不需要大火收汁了，直接涮菜就行。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-13 · 江苏

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