地三鲜
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烹饪步骤
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步骤1/4
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土豆,茄子,辣椒️切滚刀块,开火热油,土豆过油,炸至金黄捞出。
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步骤2/4
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茄子过油,茄子适量蘸淀粉,防止吸油,太腻。
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步骤3/4
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调料汁:两勺酱油,一勺耗油,半勺白糖,一勺淀粉,五勺清水,一勺盐。
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最后一步
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起锅,少量油,撒入葱花爆香,倒入辣椒翻炒,再倒入土豆茄子,加入料汁,大火收汁盛出!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-12 · 吉林
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