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华夫饼班尼迪克蛋的做法

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华夫饼班尼迪克蛋

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周六就是中秋节了，正好是周末，不如这个中秋我们来吃一顿中西结合的营养大餐吧！今天脑洞大开做了一款非常特别的美食【华夫饼班尼迪克蛋】，既有刚出炉香喷喷的华夫饼，还有美味营养的班尼迪克蛋，口感简直绝了！而且颜值超高，小伙伴们一定要试试呀！这次我选用了圣迪乐OMEGA-3鲜蛋，不仅让菜品的营养更加的丰富，而且也最大程度的保证了鲜香的口感！参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-料理组#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

圣迪乐村OMEGA鲜蛋（华夫饼用） 2个

、

牛奶 50毫升

、

低筋面粉 80克

、

玉米淀粉 20克

、

泡打粉 3克

、

安佳黄油 30克

、

细砂糖 30克

、

圣迪乐村OMEGA鲜蛋（水波蛋用） 1个

、

生菜 1片

、

番茄切片 1片

、

荷兰酱（或其他喜欢的酱汁）适量

、

甜椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
盆中打入2个圣迪乐村OMEGA鲜蛋，放入细砂糖，用打蛋器打发至蓬松（2倍体积），倒入牛奶，搅拌均匀。筛入低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉，翻拌均匀至无干粉状态，最后放入融化的安佳黄油，充分翻拌均匀。
步骤2/7 点击查看大图
早餐机提前预热2分钟左右，继续放入2勺面糊，每个华夫饼烤制6分钟左右即可
步骤3/7 点击查看大图
锅内烧水，滴入白醋，水沸后在水中央快速搅出漩涡，放入圣迪乐村OMEGA鲜蛋，以中火煮3-4分钟即可捞出，这时候的水波蛋是溏心的，口感超赞
步骤4/7 点击查看大图
烤好的华夫饼上铺一片生菜，一片番茄切片
步骤5/7 点击查看大图
继续放上煮好的水波蛋
步骤6/7 点击查看大图
在顶部淋上荷兰酱（或其他喜欢的酱汁也可），撒少量甜椒粉即可
最后一步点击查看大图
超美味的华夫饼班尼迪克蛋就做好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-06 · 北京

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