吃完能拔牙-【空炸】干煸豆角
我爱空气炸锅 不用洗锅，好用不翻车，花样贼多。 啧啧啧，完美(・ω< )★ 我买的豆角多，所以时间用了比较久。如果豆角少，要酌情缩短时间哦。
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步骤1/6
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豆角洗净、择丝，掰成一段一段的。水开后煮2分钟。控干多余水份。
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步骤2/6
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花椒和麻椒。
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步骤3/6
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空气炸锅放入食用油、干辣椒、花椒、麻椒，200度加热2～3分钟。
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步骤4/6
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倒入豆角，上下翻搅。随后180℃加热20分钟，期间翻搅一次。
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步骤5/6
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倒入贡椒油（麻油也行），200℃加热30分钟，期间翻搅3次。第二次翻搅的时候加入少许盐调味。
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最后一步
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可以开吃啦～吃完能拔牙的那种麻
其实空炸的时间比爆炒干煸豆角的时间长的多，但是好处是可以在做豆角的同时去炒别的菜。最后还能少洗一口锅，各有所需。
我有一个油壶喷雾，往常是那那个神奇上油的。考虑到不是家家必备，就这么写了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-06 · 山西
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