葡萄干麦芬蛋糕
不需要打发，拌一下就可以烤的蛋糕，非常简单 参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-料理组#
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步骤1/17
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葡萄干冲洗干净，沥干水分，倒入朗姆酒浸泡
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步骤2/17
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牛奶、玉米油、细砂糖放入容器搅拌至完全融合
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步骤3/17
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打入圣迪乐鲜蛋
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步骤4/17
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搅拌至完全融合
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步骤5/17
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泡打粉放入低筋面粉中，搅拌一下
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步骤6/17
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面粉过筛
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步骤7/17
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葡萄干稍微切一下
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步骤8/17
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⚠️翻拌⚠️翻拌⚠️翻拌至无干面粉（⚠️不要过度搅拌⚠️会影响口感⚠️）
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步骤9/17
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倒入裱花袋中
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步骤10/17
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装入蛋糕容器中（8分满）
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步骤11/17
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撒上一层椰蓉（多撒点，成品会更好看）
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步骤12/17
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放入提前150度预热的烤箱中，烤30分钟
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步骤13/17
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时间到，取出放凉
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步骤14/17
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松软香甜
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步骤15/17
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带着椰香
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步骤16/17
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成品图
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最后一步
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成品图
葡萄干可以换成自己喜欢的其他坚果、果脯、低水份的水果等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-05 · 广东省
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