香肠牛肉双拼披萨
一半是牛肉、一半是香肠，很多很多的芝士……有很多的力（re）量，也有很多的开心。 参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-披萨组#
78克
58克
174克
1599
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/21
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准备食材
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高筋面粉、油、水、糖、盐、酵母倒入较大的容器里。
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揉成光滑的面团。
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盖上保鲜膜放在温暖处发酵。
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步骤5/21
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香肠和牛肉切片。
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青椒、洋葱处理干净切丝。
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步骤7/21
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炒锅烧热倒入适量的食用油，放入披萨酱翻炒几下。
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倒入洋葱和青椒，炒出水分之后关火待用。
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步骤9/21
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面团发酵好。
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步骤10/21
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取出二分之一擀成圆形，用手把周边堆起、整形。
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用叉子插出小孔，用来排气。
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步骤12/21
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烤箱上下火200度预热。
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步骤13/21
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把披萨饼皮放入烤箱，烤5分钟。
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步骤14/21
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取出烤好的饼皮。
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先撒一层安佳马苏里拉奶酪。
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步骤16/21
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放上煸出多余水分的洋葱和青椒，再放上香肠和牛肉。
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步骤17/21
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最后再撒上慢慢的安佳马苏里拉奶酪。
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步骤18/21
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放入烤箱中层，200度上下火烤12～15分钟即可。
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步骤19/21
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取出烤好的披萨。
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步骤20/21
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表层马苏里拉奶酪微微有点焦。
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最后一步
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一个披萨，两种口感。
面团是两个9寸普通底披萨的量。
煸炒一下洋葱和青椒烤的过程中就不会出大量的水，这样披萨不会湿哒哒的，口感更好。
放一点口蘑会更好吃。
烤箱的脾气不一样，根据自家烤箱的实际情况来上下调节温度和时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-02 · 河南省
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