清淡宜秋的酱瓜毛豆子
刚入秋 身体还未适应，没胃口 昨日刚入手了黑酱瓜 用来炒盘菜，应该会很好吃 给黑酱瓜找两个搭档：应季的毛豆子，和山药 色面好看，适宜秋日 参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-料理组#
-
步骤1/6
点击查看大图
这道菜需要的所有材料来张集体照* 毛豆子，焯水，煮大约8-10分钟，这样后续炒的时间可以缩短，沥干* 黑酱瓜，切小丁* 山药，削皮，切小块，浸泡在水中，以免氧化
-
步骤2/6
点击查看大图
开火，锅热后倒入约一勺量的多力压榨玉米油
-
步骤3/6
点击查看大图
倒入毛豆子和山药翻炒几下
-
步骤4/6
点击查看大图
倒入小半碗水，加盖，焖3分钟，这样山药就能熟了
-
步骤5/6
点击查看大图
待水快收干时，倒入黑酱瓜丁，翻炒均匀就可以出锅了
-
最后一步
点击查看大图
成品是不是超简单的菜？还特别下饭，连盐都不用放，好好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-01 · 上海市
酱瓜毛豆子的相关分类
酱瓜毛豆子的相关推荐
-
#感恩节为TA做顿饭#无油低卡辣椒酱，免开火巨简单
173227人看过 -
佐餐小炒万能腌菜—酸脆黄瓜皮
34520人看过 -
让你多吃2个馒头的超好吃的辣椒酱
61106人看过 -
咸菜丶咸黄瓜
201149人看过 -
云南特色水腌菜
132714人看过 -
四川泡菜
822407人看过 -
自制油辣椒酱
6478158人看过 -
辣炒蘑菇
75人看过 -
三鲜蛤蜊
99人看过 -
咖啡豆曲奇
50人看过 -
#年夜饭就选外婆乡#清蒸石斑鱼
876人看过 -
纸杯蛋糕
1491人看过
