手撕瀑布双享披萨

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披萨最早是起源于意大利，后来随着花样和口味的演变和发展已经变得家喻户晓，人人都很喜爱的西式餐食了❗ 今天我就来分享一款特别适合家庭制作的家庭版本的披萨，这个披萨的有趣之处是它完全可以不用刀叉进行分割，完全可以用手撕着吃，这样吃起来的披萨才是过瘾又美味的❗ 制作这款披萨一定要舍得加料吃起来才过瘾，尤其是芝士多多加就对了，我用到的是醇香浓郁，拉丝感爆棚的安佳马苏里拉芝士碎，因为我特别喜欢吃芝士，所以我家里买的都是安佳马苏里拉芝士碎2kg大包装的，使用起来方便，吃起来过瘾，这也正是芝士就是力量的魅力所在呢❗ 参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-披萨组#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

6寸披萨饼胚 2张

、

安佳马苏里拉芝士碎适量

、

安佳淡奶油适量

、

圣迪乐鲜本味鸡蛋 2颗

、

土豆 220克

、

火腿片 2片

、

食盐 1克

、

黑胡椒碎适量

、

烧烤酱适量

、

烧烤干料适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
土豆蒸熟压碎然后加入火腿食盐和黑胡椒调味。
步骤2/8 点击查看大图
分次少量的加入安佳动物淡奶油，只要可以混合成团就可以了。
步骤3/8 点击查看大图
6寸披萨饼胚表面涂抹一层烧烤酱然后放入调制好的土豆泥。
步骤4/8 点击查看大图
面团包裹住并且按压紧实收口出，表面放入多多的安佳马苏里拉芝士碎，周围刷上一层鸡蛋液，撒上少量的烧烤粉就可以进行烘烤了。
步骤5/8 点击查看大图
放入不需要进行预热的美的Q30免预热烤箱中下层，烤箱设置230℃上下管烘烤5分钟。
步骤6/8 点击查看大图
取出来在中间打入一颗圣迪乐鲜本味鸡蛋。
步骤7/8 点击查看大图
继续放入不需要进行预热的美的Q30免预热烤箱中层，烤箱设置230℃上下管继续烘烤5分钟，烘烤到表面的安佳马苏里拉芝士有美味的金黄焦斑就可以出炉了。
最后一步点击查看大图
这道可以用手撕着吃的瀑布双享披萨就做好了。

小贴士

❶ 吃不完的披萨可以放入保鲜袋或者是密封袋保存，吃的时候直接微波炉加热2分钟，立马就可以恢复柔软拉丝的幸福感时刻了❗ ❷ 食谱中加入的是圣迪乐鸡蛋，这个鸡蛋既新鲜又美味，吃起来更是蛋香十足，完全没有任何的蛋腥味，是我家中日常必备食材❗ ❸ 披萨的烘烤时间和温度是按照美的Q30免预热烤箱给出的参考时间和温度，具体的烘烤时间和温度是需要根据自己家里的烤箱进行调节的❗

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-29 · 内蒙古自治区

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