冬瓜肉面筋
二十四节气已到处暑,天气转凉,总体感觉舒服多了,用爸爸种的冬瓜煮个汤吧! 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#
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步骤1/9
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肉糜加调料拌匀
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步骤2/9
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肉糜中加入葱姜花椒水,能更好地去腥增香
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步骤3/9
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花椒捞掉把生姜打成末,拌入肉糜中
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步骤4/9
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取个小面筋,掏个小孔,放入肉糜,要塞结实一点
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步骤5/9
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塞好肉糜的小面筋码在盘子中
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步骤6/9
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隔水蒸15分钟
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步骤7/9
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在蒸肉面筋的同时,可以煮冬瓜
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步骤8/9
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肉面筋蒸好了
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最后一步
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放入冬瓜汤中,汤色清澈,肉面筋原汁原味。
小肉面筋中的肉糜量并不多,一人一顿吃2~3个刚刚好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-26 · 江苏
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