超香的云吞竹升面
突然想吃云吞，朋友说过来吃饭就叫她顺便在市场买了云吞和竹升面，配上秘制汤底太好吃啦～跟大家分享做法～ 参与活动: #有奖征集&免费申领|多力压榨玉米油 营养美味新鲜登场#
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步骤1/18
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准备材料
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步骤2/18
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蒜切碎、葱和香菜切段，葱头和叶子分开放
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步骤3/18
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起锅烧油，倒入适量多力玉米油
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步骤4/18
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放入蒜碎、葱头一起，小火慢炸2分钟
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步骤5/18
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放入适量盐，盐的量按照后面放汤的量来放，一放入盐蒜就会变焦黄，一定要注意翻炒
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步骤6/18
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炸至蒜微微焦黄
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步骤7/18
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放入葱叶香菜叶，小火继续炸（留出一点新鲜的葱和香菜叶最后调味）
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步骤8/18
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炸至蒜焦黄，葱叶香菜叶微焦
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步骤9/18
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煮汤底：炸好后的蒜、葱香菜加入适量水、酱油，少许鸡精，大火煮开转中火煮5-8分钟，这个汤底真的绝绝子，超级香！
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步骤10/18
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做好的汤底，不要介意上面的油，最后倒进云吞竹升面里是不影响味道也不会觉得油的
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步骤11/18
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做云吞竹升面啦～起锅烧水，水开后放入竹升面煮2-3分钟，捞出，里面的汤水不要倒掉待会继续煮云吞
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步骤12/18
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煮好的竹升面分碗装，我这是两人份的哈
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步骤13/18
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接着就着开水煮云吞，先放鲜虾云吞煮1分钟，接着再放入鲜肉云吞一起煮3-4分钟
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步骤14/18
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煮好分碗～
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步骤15/18
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全部煮好啦～
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步骤16/18
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两个碗里分别装入煮好的汤底～放入葱和香菜叶，真的超级香！这个汤底拿来煮面什么的都绝绝子！
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步骤17/18
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煮好准备开吃啦～
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最后一步
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wow～太香了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-26 · 广东省
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