白菜炖豆腐
这个可以,最近几道豆腐做的菜里我最喜欢的。 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#
54克
22克
31克
680
千卡
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步骤1/8
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新鲜红辣椒三个,洗净控水,切丝。老姜十克,洗净控水,切片。小葱白,洗净控水,切小圆丁儿。
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步骤2/8
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嫩豆腐250克,切片。大白菜300克,洗净控水,切块。
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步骤3/8
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料汁: 黄豆酱油一调羹半,蚝油一调羹,川香调味盐半调羹,红薯淀粉一调羹,水八调羹,调匀。
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步骤4/8
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锅内搁油20克,烧至执箸触油冒小泡泡,铺豆腐片,煎至两面金黄,夹出。
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步骤5/8
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余油煸小葱白,姜片,辣椒丝,炒出味儿,搁猪油20克,炒至微微变色。
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步骤6/8
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搁白菜叶,煸炒软化且着色。
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步骤7/8
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搁豆腐片,注入料汁,略翻炒。注水半淹,中火煮三分钟,收干多余水分,汤汁粘稠即可。
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最后一步
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出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-24 · 重庆
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