毛豆炒山药
特别适合秋季的一道菜，时令的毛豆，鲜嫩可口，再加上脆爽山药，这道家常菜可以有补脾益气，润燥降火功效！ 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#
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准备好主要食材和调味料。
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毛豆开水下锅，加少量盐和几滴食用油，焯水3分钟捞出备用。
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山药去皮，切成片。
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另起锅烧开水后把山药焯水1分钟捞出备用。
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红椒切丝备用。
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步骤6/11
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热锅冷油，下蒜末爆香。
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放入山药片和毛豆翻炒。
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再下红椒丝翻炒。
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步骤9/11
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加入1勺六月鲜8克轻盐原汁酱油。
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步骤10/11
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再加入少量食盐，淋一点香油，出锅！
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最后一步
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装盘，色香味俱全的毛豆炒山药完成上桌，山药脆嫩爽口，加入嫩毛豆，这道菜是秋季最时令的鲜美佳肴，山药补中益气，润燥补虚，多吃对身体很多好处！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-24 · 河北
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