榨菜肉丝面
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步骤1/8
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备材1：我用的乌江淡盐榨菜，洗洗就可以用了，如果按斤称的咸菜最好泡泡
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步骤2/8
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备材2：猪肉丝加料酒，淀粉，盐，白胡椒拌均匀
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步骤3/8
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备材3：八角，葱姜蒜，干椒
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步骤4/8
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底油炒熟肉丝，依次放入八角，姜蒜，葱，干椒炒香
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步骤5/8
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放入榨菜丝，蚝油，生抽，老抽，糖，料酒，盐根据自己口味决定
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步骤6/8
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翻炒均匀后加水煮沸
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步骤7/8
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淋适量水淀粉勾芡，拌面吃芡厚些，当菜吃薄芡就行，最后放些青椒丝提味
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最后一步
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出锅，煮面，煮菜，炒虾仁，拌匀乎了配瓣蒜贼拉够味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-24 · 天津
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