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蛋丝肉丸汤的做法

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蛋丝肉丸汤

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圣迪乐鸡蛋无蛋腥味，口感细嫩，营养丰富，将鸡蛋做成蛋丝，配上鲜肉丸，小朋友们更喜欢恰了。参与活动: #上传健康吃蛋日记赢圣迪乐丰厚大奖#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 200g

、

鸡蛋 3个

、

葱花适量

、

姜 2片

、

蒜头 2瓣

、

盐适量

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将瘦肉剁成肉泥，姜，蒜切碎，葱切段，备用。圣迪乐鸡蛋3个。
步骤2/9 点击查看大图
将鸡蛋用打蛋器打均匀。
步骤3/9 点击查看大图
将平底锅刷一点油，倒入蛋液，做成簿饼。
步骤4/9 点击查看大图
将做好的蛋饼凉一下。
步骤5/9 点击查看大图
切成丝，备用。
步骤6/9 点击查看大图
铁锅里放水，放蒜，姜熬3分钟。
步骤7/9 点击查看大图
将肉泥放入烧开的沸水里。
步骤8/9 点击查看大图
肉泥浮上，放蛋丝，烧开，放盐，生抽，放点猪油。
最后一步点击查看大图
盛入碗中，撒上葱花，即食

小贴士

剁肉泥时加一点水，肉嫩。蛋饼煎香点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-24 · 湖南省

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