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肥牛盖浇饭的做法

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肥牛盖浇饭

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盖浇饭种类繁多，今天我们制作“肥牛盖浇饭” 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉片 300g

、

洋葱 250g

、

蚝油 0.5勺

、

生抽 2勺

、

糖 2小勺

、

胡萝卜（可选）少许

、

清水约50g

、

西红柿 1个

、

土豆 1个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
肥牛卷放入沸水中，加入些许料酒，煮至八成熟。
步骤2/7 点击查看大图
准备食材，依次是'番茄丁、土豆丁、胡萝卜丁、洋葱丁'
步骤3/7 点击查看大图
锅中放油，加入番茄丁和土豆丁。
步骤4/7 点击查看大图
再放入胡萝卜丁、洋葱丁和肥牛卷。
步骤5/7 点击查看大图
调制一碗酱料'3勺生抽，半勺老抽，1勺糖，2勺耗油，些许盐，些许玉米淀粉和清水'家里有牛肉酱也可以加一勺，更好吃～
步骤6/7 点击查看大图
大火收汁，最后放一些青椒丁点缀。
最后一步点击查看大图
肥牛盖浇饭，谁能不爱呀？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-23 · 安徽省

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