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蒜香瓜瓜鱼丸汤的做法

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蒜香瓜瓜鱼丸汤

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【7-060】这是一个趁周末清理下库存能进锅就算没白囤的故事……实心鱼丸扎实得叻 ----- 2022.08.21

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10分钟左右 | 切墩(初级)

丝瓜一根

、

冬瓜一块

、

鱼丸自选

、

木耳一小把

、

虾尾可选

、

小葱两根

、

油自选

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
开火热锅加点点油(葱油蒜油虾头油啥的)倒上提前削皮去瓤切块块的胖冬瓜
步骤2/8 点击查看大图
中火划拉两圈再扔同步削皮洗干净去掉头尾切滚刀块的瘦丝瓜
步骤3/8 点击查看大图
努力划拉到冬瓜略透丝瓜软的状态加小半碗水进去给锅降降温，根据瓜量和个人喜好往里扔鱼丸
步骤4/8 点击查看大图
扔上把提前泡软抓洗干净的胖木耳，想要喝汤再添些水喜欢烧烩就算了简单搁点生抽盐打底口
步骤5/8 点击查看大图
完事儿盖上盖中大火咕嘟它五六分钟就能吃了，开盖撇撇沫顺手舀口汤尝尝小心烫，看情况加点糖和盐调整下口味和咸淡
步骤6/8 点击查看大图
确认味道熟度都挺合适了撒上把抽空切好的小葱花，家里如果有新鲜虾子熟虾尾什么的也可以扔里一把提个鲜
步骤7/8 点击查看大图
温柔推匀了稍微一咕嘟就可以关火找盘/碗往外挪礼貌性欣赏两眼爱咋吃咋吃了
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-21 · 山东

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