红烧冬瓜
夏天吃冬瓜清热解暑，降脂减肥，做汤、红烧都是我的最爱。 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#
7克
23克
17克
208
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/16
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老妈家带回来的灰冬瓜，这冬瓜肉不是很厚但是瓜肉特别紧致，红烧做汤都特别好吃。
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看上去水汪汪的，去皮去籽。
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冬瓜切手指粗细的长条。
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步骤4/16
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这是准备好的食材，肉沫 姜蒜沫 红椒圈。如果不吃辣可以不放。
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步骤5/16
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热油下热沫炒香。
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放一勺料酒增香去腥。
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来点老抽增色。不要放太多，一点点就够了。
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下入姜蒜沫和辣椒炒香。
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倒入冬瓜炒软。
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加入一小碗清水焖一会。
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冬瓜肉变透明就熟了，水也差不多快干了。
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加少许盐和生抽，味达美炒菜香特别提味好吃来一勺。
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加点淀粉水勾芡收汁。
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撒上小葱碎即可。
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超级好吃下饭，汤汁都能吃一碗饭，关键多吃不胖毫无负担。
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最后一步
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来哦，开吃！
老抽不要放太多，多了会黑不好看。肉沫 辣椒不放也很好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-19 · 重庆市
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