干锅花菜，巨下饭！超好吃、还不胖
177克
29克
10克
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千卡
这道菜高热量,适量即可～
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步骤1/18
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买回来的花菜、放半勺盐浸泡半小时。
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泡好的花菜切小朵、清洗干净、准备一块五花肉
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步骤3/18
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五花肉切片、蒜拍碎切末、一勺豆瓣酱
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步骤4/18
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水开后放少许盐和油、在放入花菜焯水、焯水时放盐、是为了素菜不易变色。
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步骤5/18
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焯好水的花菜、用冷水冲洗、
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步骤6/18
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在用纯净水浸泡一会儿
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步骤7/18
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锅中放入少许油、炒五花肉
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步骤8/18
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五花肉炒至断生
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步骤9/18
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放料酒炒出油脂、放干辣椒、能吃辣就放、我家是无辣不欢。
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步骤10/18
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在放蒜末、豆瓣酱
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步骤11/18
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炒出豆瓣酱的香味
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步骤12/18
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放少许白糖提鲜
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步骤13/18
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下入焯好水的花菜
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步骤14/18
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花菜下锅大火翻炒
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步骤15/18
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放少许味达美生抽
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步骤16/18
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味达美蚝油
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步骤17/18
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炒拌均匀加入少许鸡精调味即可
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最后一步
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装盘开吃啦！
减肥瘦身、美容祛斑、延缓衰老
花菜是甘蓝的变种，属于十字花科蔬菜，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素和矿物质等，质地细嫩，味道甘甜鲜美。经常食用可减肥瘦身、美容祛斑、延缓衰老、防癌抗癌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-15 · 安徽省
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