家庭版午餐肉
食品安全关系到身体健康的切身利益,小朋友喜欢吃火腿肠、午餐肉等肉食制品,今天在家学习自制午餐肉,也一并分享给大家。 参与活动: #味达美|名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
155克
180克
163克
2394
千卡
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步骤1/31
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调料准备
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步骤2/31
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食材准备:腿肉8瘦2肥,洗净去皮备用
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步骤3/31
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瘦肉切大块
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步骤4/31
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切一点瘦肉丁
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步骤5/31
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肥肉切小丁
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步骤6/31
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140克红薯粉+160克水,搅拌成粉浆
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步骤7/31
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剁姜末
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步骤8/31
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肥肉丁打碎一些
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步骤9/31
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加入大块瘦肉
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步骤10/31
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搅成粗一点、有颗粒感的肉末
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步骤11/31
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瘦肉丁也放一起哦
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步骤12/31
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加入准备的调料
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步骤13/31
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调料清晰可见哦
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步骤14/31
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肉馅搅拌上劲
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步骤15/31
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敲一个鸡蛋一起搅拌上劲
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步骤16/31
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粉浆倒入肉馅一起
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步骤17/31
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倒入多力压榨玉米油30克左右
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步骤18/31
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最后肉馅搅拌得很有粘性了
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步骤19/31
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容器刷油
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步骤20/31
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午餐肉专用盒也刷油
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步骤21/31
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铺上肉馅,压压紧实一点
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步骤22/31
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盖上锡纸
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步骤23/31
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水开上锅蒸40~50分钟
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步骤24/31
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45分钟,蒸好的午餐肉,期待中
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步骤25/31
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揭开锡纸
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步骤26/31
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不错
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步骤27/31
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这一盒也很满意
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步骤28/31
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战利品丰盛哦
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步骤29/31
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喜欢吃的可以动手准备啦!
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步骤30/31
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合影合影
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最后一步
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冷却切片,迫不及待尝一块,真的非常好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-14 · 江苏省
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