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煎蛋肉丝面的做法

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煎蛋肉丝面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面条 1人量

、

瘦肉 80克

、

青菜 1人量

、

味达美臻品蚝油 10克

、

盐少许

、

鸡蛋 1个

、

【腌肉调料】：

、

料酒 10克

、

味达美味极鲜酱油 10克

、

玉米淀粉 2克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
先来张成品图
步骤2/13 点击查看大图
瘦肉切成丝，放入腌肉调料拌匀备用
步骤3/13 点击查看大图
青菜洗干净
步骤4/13 点击查看大图
烧开水煮面条
步骤5/13 点击查看大图
面条快熟时放入青菜煮熟后捞入碗中
步骤6/13 点击查看大图
锅中放油煎蛋，撒少许盐
步骤7/13 点击查看大图
煎好的鸡蛋放入面条碗中
步骤8/13 点击查看大图
不粘锅放少许油
步骤9/13 点击查看大图
放入肉丝
步骤10/13 点击查看大图
大火炒至断生后加入一碗开水，烧开后放入蚝油拌匀
步骤11/13 点击查看大图
将肉丝和汤倒入面条中
步骤12/13 点击查看大图
开吃
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-12 · 重庆

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