椒麻鸡的做法

点击查看大图

椒麻鸡

浏览 189226 · 收藏 1765 · 学做 1

今天分享一款家常美食：椒麻鸡！无敌下饭，麻麻辣辣的，敲过瘾！花椒我选用的是味好美金阳青花椒，煮菜用上它，味道更加棒了～收藏了记得打卡哦～

营养分析查看详情

52克
42克
30克

710
千卡

食材清单加入采购清单

主料：

去骨鸡腿肉 2只金针菇 1把蒜蓉、姜蓉 1勺葱段约2勺辣椒面 1勺辣椒粉 1勺味好美花椒适量生抽 2勺蚝油 1勺糖半勺食用油适量花椒油 1勺白芝麻 2勺

烹饪步骤

步骤1/7
准备好材料
步骤2/7
清水中加入姜片、料酒、香叶、花椒、鸡肉，煮熟，期间要去掉浮沫。煮熟后的鸡腿肉放入冰火中浸泡～
步骤3/7
金针菇洗净，放入刚刚煮鸡肉的汤水中，将金针菇煮熟，捞出摆盘上，鸡肉切块铺好在碟子上～
步骤4/7 点击查看大图
碗中放入姜蓉、蒜蓉，辣椒面、辣椒粉、白芝麻、青花椒、葱段，淋上热油。加上生抽、蚝油、糖、花椒油、少许花椒粉、半碗清水搅匀。
步骤5/7 点击查看大图
淋上花椒酱汁，浸泡约20分钟更入味～
步骤6/7 点击查看大图
味好美的青花椒太香了！
最后一步点击查看大图
金针菇也超入味～

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-11 · 广东省

换个做法

椒麻鸡的相关分类

槐花饺子槐花减脂食谱小龙虾蒜苔烧烤更多

椒麻鸡的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许