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鲜美下饭的茄汁鳕鱼的做法

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鲜美下饭的茄汁鳕鱼

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多力玉米油非转基因压榨玉米油，清淡爽口不油腻，油烟少，煎炒烹炸皆可。刚好家里有鳕鱼，今天就用多力玉米油和鳕鱼做一道简单又下饭的茄汁鳕鱼吧。参与活动: #有奖征集&免费申领|多力压榨玉米油营养美味新鲜登场#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鳕鱼 150克

、

西红柿 1个

、

多力玉米油适量

、

黑胡椒粉 3克

、

糖 5克

、

盐 5克

、

玉米淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鳕鱼常温解冻，用厨房纸巾擦去水份切鱼片，加黑胡椒粉、盐、玉米淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。
步骤2/8 点击查看大图
热锅凉油加入多力玉米油，非转基因压榨玉米油，油烟少，用来煎炒烹炸都合适。
步骤3/8 点击查看大图
小火把鱼片煎至两面金黄，盛出来装盘备用。鱼片碎了也没事，拌米饭吃刚刚好！（鳕鱼肉质鲜嫩容易碎，想要好看的可以把鱼片切厚一点就不容易碎了）
步骤4/8 点击查看大图
西红柿用开水烫一下去皮切碎。锅里留少许油，倒入西红柿炒出汁，加入番茄酱、糖继续翻炒一小会，加半碗清水盖上锅盖煮开。
步骤5/8 点击查看大图
煮至汤汁稍微粘稠，加盐调味，最后倒入鳕鱼翻拌均匀。
步骤6/8 点击查看大图
香喷喷的～～撒上香葱末就可以出锅啦！
步骤7/8 点击查看大图
色泽鲜艳，味道鲜美，拌米饭、拌面条那真是绝绝子！
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看看是不是很有食欲呀！

小贴士

1.切鱼片的时候检查一下有没有鱼刺，这样老人和孩子都可以放心吃哦！ 2.切薄片就是鳕鱼碎，切厚一点就是鳕鱼片，自己家吃味道才是最重要哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-11 · 江苏

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