烙馍卷菜

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食材清单加入采购清单

面粉 500克

、

胡萝卜半根

、

土豆 2个

、

粉丝 1把

、

圆椒 1个

、

生抽适量

、

盐适量

、

耗油 1勺

、

十三香适量

、

味精少许

、

香油半勺

、

多力压榨玉米油适量

、

大蒜 4瓣

、

洋葱半个

、

甜面酱 2勺

、

花椒 4粒

、

干辣椒 1个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
土豆，胡萝卜，圆椒切丝，土豆切完丝洗掉淀粉，面粉加一勺食用盐，一半用开水，一半用凉水活成光滑的面团，醒面十分钟，
步骤2/12 点击查看大图
大蒜拍碎备用
步骤3/12 点击查看大图
锅内倒入小半锅清水烧开，然后把土豆丝，粉丝，胡萝卜丝一起倒入焯水半分钟，然后倒入圆椒丝，焯水半分钟捞出过凉水
步骤4/12 点击查看大图
国内倒入多力压榨玉米油放入花椒，干辣椒炸出香味捞出，然后倒入大蒜炒香倒入配菜翻版均匀然后放盐，所需调料拌匀即可，最后倒入味精，香油即可
步骤5/12 点击查看大图
盛出
步骤6/12 点击查看大图
洋葱切丝掏干净去去辣味，然后放盐，醋生抽，耗油，味精，香油拌匀即可
步骤7/12 点击查看大图
准备些甜面酱，超市有卖
步骤8/12 点击查看大图
电饼铛预热，面团分成相等的小挤子杆薄片，放入电饼铛中，半分钟反面烙，再半分钟起大泡即可出锅，因为薄很好熟，
步骤9/12 点击查看大图
刷上甜面酱
步骤10/12 点击查看大图
放些洋葱，土豆丝卷起
步骤11/12 点击查看大图
卷起
最后一步点击查看大图
开吃