家庭版的豉油鸡
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步骤1/6
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材料合集,酱油已经有咸味了,不需要加盐啦!
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步骤2/6
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热锅放油,葱姜蒜和八角、桂皮一起爆香。
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步骤3/6
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爆香后将酱油、料酒和冰糖一起放锅里,把鸡也放进去,然后加水,没到鸡的一半就可以了,大概煮20分钟左右,中途记得翻面哦!
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步骤4/6
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水煮开后改中火,用勺子将汤汁浇在鸡身上,帮助上色。
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步骤5/6
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记得需要翻面煮哦!煮好后可以把有皮的一面放在汤汁里面浸泡一下,颜色会非常鲜亮哦!
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最后一步
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快吃完了才想起来拍照,试了一下,汤汁拌饭也很绝哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-09 · 海南省
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