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豆腐荷包蛋

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子言厨房

豆腐荷包蛋是一道家常菜品。主要食材有老豆腐、鸡蛋，辅以小米椒、姜葱蒜等配料制作而成。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
老豆腐 1块
、
鸡蛋 4个
、
五花肉 100克
、
小米椒 3个
、
杭椒 2个
、
姜 5克
、
蒜 1瓣
、
葱花 5克
、
生抽 5克
、
老抽 3克
、
十三香 3克
、
淀粉 1勺
、
料酒 1勺
、
鸡精 适量
烹饪步骤
小贴士

1、煎鸡蛋或者豆腐，锅底撒入少许盐，可以很好的防止粘锅。 2、豆腐和鸡蛋放在汤汁里煮一下，吃起来会也别的入味。 3、不喜欢辣椒，可以省略。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-06 · 浙江省

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