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五福小丸子—迷迭香

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迷迭香Rosemary

五福小丸子的五福在这道菜里指的是肉末、鹌鹑蛋、藕、香菇和老豆腐这五种健康食材，丸子带有团圆之意，所以这道五福小丸子真的可以被誉为是健健康康团团圆圆。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
肉末 150g
、
鹌鹑蛋 20个
、
藕 半个
、
香菇 3个
、
豆腐 半块
、
料酒 1汤匙
、
生抽 1汤匙
、
胡椒粉 1茶匙
、
面包糠
、
糖
、
盐
烹饪步骤
小贴士

1. 丸子馅可以按自己口味搭配，喜欢荤的可以多放些肉，喜欢素的就多放些豆腐和藕片，也可以用荸荠来代替藕哦。 2. 丸子里面包了鹌鹑蛋，所以外面的一层肉不厚很容易熟，小火炸至金黄即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-02-12

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