爆浆芝士流心鸡排
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食材清单
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30-60分钟
| 配菜(中级)
鸡胸肉
1片(约200g)
、
芝士片
2片
、
鸡蛋
1个
、
淀粉
20g
、
面包糠
200g
、
“太太乐”鸡粉调味料
5g
、
葱姜粉
0.3g
、
料酒
3g
、
“太太乐原味鲜”头道生抽酱油
8g
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
在三个碗中分别装上面包糠、淀粉和蛋液备用;用清水将鸡胸肉冲洗干净,切厚片(不要切断),用肉锤或者刀背把肉敲松散;
-
最后一步
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将处理好的鸡肉放入碗中,加入'太太乐'鸡粉调味料5克、葱姜粉0.3克、料酒3克,'太太乐原味鲜'头道生抽酱油8克,拌匀均匀腌制30分钟;鸡肉腌制好后,将鸡肉中间放入两片芝士,开口处用牙签固定;粘上一层淀粉,再均匀地裹上一层蛋液,最后均匀裹上面包糠备用;
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-05 · 浙江
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