鲜的眉毛都要掉下来葱姜膏蟹
❤️爱不止七夕 更在昼夜朝夕 喜欢为你这每件事 我从不怯场
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步骤1/6
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膏蟹洗净，用剪刀剪成切小块，葱段和姜丝备用；
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步骤2/6
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用蟹块裹上淀粉备用
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步骤3/6
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热锅冷油，开小火，一块块蟹块放入锅中煎，煎到上色，开大火，料酒延着锅边，再放入葱段和姜丝，继续翻炒；
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步骤4/6
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倒入少许热水，少许盐，再翻炒均匀
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步骤5/6
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撒下葱段，盛出装盘；
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最后一步
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即可享受美食了
膏蟹选购时，主要看后面厚不厚，䧳雄无所谓。
膏蟹又称青蟹，味咸、性寒，所以盐要少放，有化瘀止痛、利湿消肿、滋补养生之功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-04 · 江苏省
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