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轻脂花甲的做法

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轻脂花甲

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夏天吃轻脂菜很爽口，营养！简单易做，味道鲜美！这个时候的花甲很肥美，肉质饱满！喜欢的亲速度哟！参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏一招解锁好食光#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

花甲肉 500g

、

小米椒 3个

、

大蒜 3个

、

黄豆酱 1勺

、

味达美米醋 2勺

、

味达美姜葱料酒 1勺

、

六月鲜柠檬鱼酱油 2勺

、

味达美水饺蘸汁 2勺

、

香菜 1根

、

小葱 1根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备所有食材调料
步骤2/9 点击查看大图
水开下入花甲，加入一勺料酒去腥，煮至开口捞出过凉水
步骤3/9 点击查看大图
花甲捞出去掉另一半壳，放凉，切好所有配料
步骤4/9 点击查看大图
准备一个空碗调至料汁，加入葱花香菜，蒜末，小米椒。加入一勺水饺蘸汁
步骤5/9 点击查看大图
加入一勺六月鲜柠檬蒸鱼酱油
步骤6/9 点击查看大图
再加入一勺味达美清香米醋
步骤7/9 点击查看大图
加入一勺黄豆酱
步骤8/9 点击查看大图
起锅热油，油烧制冒烟，浇入碗中的料汁里
最后一步点击查看大图
把调好的料汁淋入花甲即可！真的很美味哟！

小贴士

花甲需要提前泡养吐泥干净！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-04 · 广东省

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