鸡蛋糕
用鸡蛋、玉米油和面粉做蛋糕,自己做的真材实料,吃着放心!表面装饰上花纹,更有趣! 参与活动: #上传健康吃蛋日记 赢圣迪乐丰厚大奖#
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步骤1/18
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原料
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步骤2/18
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黄桃去皮切块
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步骤3/18
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黄瓜洗好后切
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步骤4/18
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切好的水果放入盘内,鲜虾煮好后去皮,剥出虾仁放入盘内
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步骤5/18
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加入焙煎芝麻口味沙拉汁
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步骤6/18
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简单快速的虾仁水果沙拉做好了
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步骤7/18
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准备好所需要的材料;
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步骤8/18
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玉米油75克加热至70度左右,倒入低筋面粉90克,搅拌至顺滑;
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步骤9/18
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圣迪乐鸡蛋6个分蛋,把蛋黄放入低筋面粉糊中,蛋白单放;
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步骤10/18
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蛋黄糊越搅越稠,没关系,再加入牛奶80克,搅拌至顺滑,提起成一条线流动状;
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步骤11/18
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蛋白加糖80克打发成提起小弯钩状;
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步骤12/18
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蛋白糊和蛋黄糊用切拌的方式,分次混合搅拌;
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步骤13/18
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将原味蛋糕糊倒入垫好烘焙纸的20cm方形烤盘中,晃动震动大气泡;
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步骤14/18
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取出混合糊20克,加入可可粉2克,搅拌均匀,装入裱花袋;
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步骤15/18
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在原味蛋糕糊上画出平行的斜线,再用牙签来回画出花纹;
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步骤16/18
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放入预热好的烤箱,160度烤70分钟,25分钟后表面盖锡纸;
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步骤17/18
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烤好的样子,注意时间和温度,我这个有点回缩了;
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最后一步
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味道还是不错的;
半糖有话说~
之前我还做了巧克力古早蛋糕,这次是原味的,方法一样,风味不同。原味不甜腻,也可以适量加入柠檬汁和柠檬皮屑,味道更清爽!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-03 · 天津
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