菌菇荷包蛋汤

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正值三伏高温天，假如你出汗多、精神状态差、乏力无劲、暗淡无光，那就是你的身体告诉你该补补了！夏令进补，冬天打虎，饮食进补是夏日养生非常重要的一步；今天煲一锅家常又滋补的荷包蛋菌菇汤，菌菇有抗氧化、镇静抗炎、提高免疫力之效，非常适合高温天，隔三差五来一碗，养好身子，安稳度伏天；参与活动: #上传健康吃蛋日记赢圣迪乐丰厚大奖#

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30-60分钟 | 切墩(初级)

阿表哥菌汤包 1包

、

鸡蛋 4颗

、

葱花适量

、

小鲜侣调味汁 10g

、

食盐 5g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材阿表哥菌汤包（北风菌、红枣、海鲜菇、香菇、茶树菇杏鲍菇、虫草花、枸杞、鸡油菌、鹿茸菌姬松茸、竹荪、羊肚菌）鸡蛋4颗｜葱花调味品：小鲜侣调味汁10克｜食盐5克锅具：鹅妈妈晶钻平底锅｜陆宝炖锅
步骤2/10 点击查看大图
云南七彩菌菇包清水浸泡1小时后洗净（搭配了十多种不同的菌菇，科学配比，营养丰富，南菌北菇含有丰富的维生素和矿物质，能调节人体机能，抗氧化、增强免疫力，预防心脑血管疾病）；
步骤3/10 点击查看大图
鹅妈妈晶钻平底锅预热倒入适量有机山茶油（山茶油富含抗氧化剂和具有消炎功效的角鲨烯，对抗癌、降低胆固醇、延缓衰老等有着不错的效果）；
步骤4/10 点击查看大图
打入4颗鸡蛋煎至底部定型后翻面，煎至两面上色且熟透后盛出；
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陆宝炖锅倒入1.2L清水、放入洗净的菌菇、附赠的红枣、煎蛋（非常适合夏日滋补）；
步骤6/10 点击查看大图
5克食盐、挤入10克小鲜侣调味汁（适量由鸡肉、鱼肉、贝类等多种食材中提取的小鲜侣调味汁，不怕高温烹煮，绿色健康）；
步骤7/10 点击查看大图
盖盖大火煮开后转小火炖煮30分钟左右；
步骤8/10 点击查看大图
撒上附赠的枸杞就可以出锅啦，也可以撒点小葱花提色点缀；
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身体的很多病症都是从炎症开始，消炎抗氧化、提高免疫力是健康的关键；而菌菇可镇静消炎、抗氧化、提高抵抗力；
最后一步点击查看大图
整碗汤水都是菌子的香气，温润如小溪缓缓流过舌尖，荷包蛋在菌汤中更是鲜美到极致，三伏养生汤喝起来呀；