是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

爆炒鸡胗的做法

点击查看大图

爆炒鸡胗

浏览 1.8万 · 收藏 168

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

家里不怎么吃鸡珍，猛然间在饭店吃饭时点了鸡珍，觉着特别好吃，回家自己试试，嗯，真的挺不错的。

食材清单加入采购清单

鸡胗

、

青红椒

、

蒜

、

姜

、

葱

、

料酒

、

生抽

、

老抽

、

孜然粉

、

耗油

、

白糖

、

盐

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备配料
步骤2/11 点击查看大图
鸡珍冷水下锅，加入葱段和料酒，水开后捞出，洗干净备用
步骤3/11 点击查看大图
洗干净的鸡珍切片
步骤4/11 点击查看大图
起锅烧油，把切好的鸡珍放进去，把水分炒干盛出备用
步骤5/11 点击查看大图
再次起锅烧油，爆香姜蒜片
步骤6/11 点击查看大图
放入鸡珍，大火爆炒几下，别炒久了，久了就老了咬不动了
步骤7/11 点击查看大图
放入小米辣、青椒，炒两下
步骤8/11 点击查看大图
加入料酒、生抽、老抽，白糖、孜然粉、一点点盐和蚝油，再炒两下
步骤9/11 点击查看大图
盛盘
步骤10/11 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-02 · 河北

换个做法

爆炒鸡胗的相关分类

腌笃鲜荠菜春笋青团香椿炒鸡蛋菠萝咕咾肉更多

爆炒鸡胗的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许