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葛根冻桂花奶饮

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葛根粉也可以做成凉糕/冰粉一样？水不用太多，加热搅拌至浓稠之后，自然冷却就会自己凝固。想要凝固得快一点也可以放冰箱冷藏。结块后的葛根冻半透明，颤颤巍巍，很脆弱的感觉，却又有相当的结实度，并不那么容易破碎。切成小方块，加点牛奶，配上小料，浇上糖汁蜂蜜，也是不错的夏日甜品。 参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
葛根粉 20克
、
水 200毫升
、
枸杞 5克
、
葡萄干 5克
、
牛奶 100克
、
糖桂花 1勺
烹饪步骤
小贴士

葛根糊用水量不宜过多，以免太过清稀不易凝固。 葛根冻自然冷却即可凝固，也可以放入冰箱冷藏至凝固。 果料可以随意添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-01 · 浙江

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