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白菜油面筋的做法

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白菜油面筋

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10分钟左右 | 切墩(初级)

大白菜 7片

、

油面筋 7个

、

木耳适量

、

鹌鹑蛋 9个

、

葱 2根

、

食用油、盐、鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
白菜洗净，切段？切块？傻傻分不清楚~
步骤2/7 点击查看大图
准备好油面筋、泡发好的木耳、鹌鹑蛋煮熟去壳。
步骤3/7 点击查看大图
热锅冷油，下白菜翻炒。在这里炫一下某音刷到的自制油壶，味全每日C的瓶身配上尖叫的盖子～控量不漏油，nice～
步骤4/7 点击查看大图
白菜炒到叶片变软，下木耳，然后加适量清水。
步骤5/7 点击查看大图
下油面筋，我喜欢吃有嚼劲的面筋，所以我都不切半或者撕破，就这么直接下锅，然后菜推到一边，面筋在水里一个个按扁它。下鹌鹑蛋～
步骤6/7 点击查看大图
加适量盐和鸡精，下葱段。
最后一步点击查看大图
收汁，装盘。

小贴士

家里火腿肠吃完了，有的话也可以切片加在里面，口味和配色会更丰富哦(*｀Ω´*)v

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-01 · 安徽省

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