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凉拌皮蛋的做法

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凉拌皮蛋

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10分钟左右 | 切墩(初级)

皮蛋 3个

、

姜末适量

、

葱末适量

、

蒜末适量

、

油一勺

、

生抽一勺

、

辣椒末适量

、

红油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
使用了简单的切蛋器哈，其实我是用了两个皮蛋，三个我一个人吃，嫌有点多，
步骤2/9 点击查看大图
松花长得很好看，欣赏一下
步骤3/9 点击查看大图
皮蛋剥开壳，切好摆盘，
步骤4/9 点击查看大图
准备葱姜蒜末，辣椒末，热油浇上激发香味，
步骤5/9 点击查看大图
浇上热油搅拌一下，加入适量的生抽，这个就可以摆盘在皮蛋的正中央了，
步骤6/9 点击查看大图
锅里在放入少量红油，加入辣椒末激发一下香味即可
步骤7/9 点击查看大图
先把第五步的葱姜蒜末，放正中央打底，再放第六步的辣椒末铺上掩盖一下底下的葱姜蒜末，
步骤8/9 点击查看大图
成品就出来啦，插上一根薄荷叶当装饰，就可以上桌啦~是不是很简单？哈哈…
最后一步点击查看大图
'内心太敏感的人，往往都是太想体谅别人的人，哪怕委屈自己，也想活成别人眼中的样子。'

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-29 · 广东省

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