简单又下饭的咖喱鸡块
最喜欢吃的就是咖喱鸡块，今天突然馋得很，幸好之前囤了咖喱块，其他东西也都有，所以撸起袖子做起来！
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步骤1/8
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把鸡肉、土豆、山药、胡萝卜切成小丁备用。我用的是鸡胸肉，其实用鸡腿也是可以的,就是多一步，要剔一下腿上的肉。
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步骤2/8
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锅里放冷水，开火，放鸡肉焯水。
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步骤3/8
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水开后去掉浮沫，然后把鸡肉捞起来，可以过一遍冷水冲掉浮沫。
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步骤4/8
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锅中加一勺油，然后放入准备好的胡萝卜丁、土豆丁和山药丁，因为土豆和山药含淀粉多，要多注意多翻炒，避免粘锅。
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步骤5/8
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翻炒得多也有点粘锅的时候，放入鸡肉，加入刚好淹没食材的水。
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步骤6/8
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煮到用锅铲轻轻戳胡萝卜、土豆，很容易就能戳破，就说明已经煮得很软烂了。
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步骤7/8
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加入咖喱块，转小火，搅拌到咖喱块融化就可以出锅咯！
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最后一步
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成品出炉咯！
刚下锅炒的时候，记得要勤翻炒，避免一开始就粘锅。
加咖喱块后搅拌时，记得用小火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-28
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