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无油版烧椒茄子

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艺术家手作

茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。但茄子的大多数做法都是红烧和炒室，油量很大，营养损失也很大。 今天分享百吃不腻的清蒸做法，无油版烧椒茄子，软辣开胃，不油腻，还有特制的烧椒酱太香啦 参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
紫茄子 300克
、
杭椒 3个
、
红椒 3个
、
蒜瓣 5个
、
味达美初榨原酿生抽 20克
、
味达美清香米醋 10克
、
芝麻油 3克
烹饪步骤
小贴士

杭椒、红椒、蒜瓣不要搅成泥状，搅碎就可以了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-25

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