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鸡肉焖饭的做法

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鸡肉焖饭

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今天买了点鸡肉鸡翅鸡腿啥的做一锅焖饭，简单快手，美味营养。不知道吃什么或者没时间煮菜的时候就会做上这么一锅，特别的方便。主食蔬菜肉类都有了，也不用担心营养不够，赶快试一下吧！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

生抽 2勺

、

老抽半勺

、

蚝油 1勺

、

料酒 1勺

、

胡椒粉 1勺

、

嫩肉粉 1勺

、

食盐适量

、

鸡腿 2只

、

鸡翅中 5个

、

鸡翅根 5个

、

胡萝卜半根

、

青豆 1把

、

洋葱半个

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
鸡翅，鸡腿，翅根等清洗干净。
步骤2/17 点击查看大图
用牙签在鸡腿，鸡翅上多扎几下，方便入味。
步骤3/17 点击查看大图
半个洋葱切小丁加入盆中。
步骤4/17 点击查看大图
加入一勺白胡椒粉，1小袋嫩肉粉，适量食盐，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，半勺生姜粉，一勺料酒。
步骤5/17 点击查看大图
一起抓拌均匀，腌制半小时。
步骤6/17 点击查看大图
准备几个白蘑菇，挑选三个窝比较深的清洗干净去蒂备用。
步骤7/17 点击查看大图
剩余的白蘑菇切片。
步骤8/17 点击查看大图
半根胡萝卜去皮切丁。
步骤9/17 点击查看大图
一把青豆清洗干净备用。
步骤10/17 点击查看大图
大米淘洗干净控干水分。
步骤11/17 点击查看大图
铺上切好的蘑菇片。
步骤12/17 点击查看大图
摆上腌好的鸡肉。
步骤13/17 点击查看大图
倒入洋葱碎。
步骤14/17 点击查看大图
加入胡萝卜丁。
步骤15/17 点击查看大图
均匀的撒上青豆，摆上完整的白蘑菇，按煮饭键闷煮。
步骤16/17 点击查看大图
时间到了，简单翻拌均匀。
最后一步点击查看大图
淋上适量芝麻油即可。

小贴士

大米可以提前浸泡一会，这样闷熟的饭更软烂。因为蔬菜和肉当中都有水分和汤汁，就不用多加水了。完整的白蘑菇闷煮时要窝窝向上，这样里面会储存鲜美的汤汁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-18

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