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酸奶蓝莓司康的做法

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酸奶蓝莓司康

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食材清单加入采购清单

低筋面粉 160g

、

黄油 50g

、

鸡蛋液 30g

、

酸奶 60g

、

细糖 25g

、

盐 1g

、

泡打粉 5g

、

蓝莓 80g

、

鸡蛋液（抹表面）少许

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好所有材料
步骤2/16 点击查看大图
把粉类全部放入盆中搅拌均匀
步骤3/16 点击查看大图
加入切小的黄油块
步骤4/16 点击查看大图
用手把黄油和粉类揉搓成粗粒
步骤5/16 点击查看大图
加入酸奶（酸奶的浓稠程度不一样，自己可以根据实际情况调整）
步骤6/16 点击查看大图
加入鸡蛋液
步骤7/16 点击查看大图
搅拌均匀至无颗粒
步骤8/16 点击查看大图
加入蓝莓
步骤9/16 点击查看大图
用刮刀轻轻搅拌，把蓝莓包裹进去
步骤10/16 点击查看大图
面团会有点粘手，可以借助刮刀和手套把它整理成长条形，然后放入冰箱冷冻20分钟方便切块
步骤11/16 点击查看大图
把它切成三角形的，摆入烤盘
步骤12/16 点击查看大图
表面抹上鸡蛋液
步骤13/16 点击查看大图
烤箱提前预热到200°把烤盘放入烤箱烤20分钟
步骤14/16 点击查看大图
烤完，蓝莓爆浆哦
步骤15/16 点击查看大图
摆盘一下
最后一步点击查看大图
迫不及待的拿一块吃咯

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-25

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