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花椰米蒸鸡蛋

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这个不是普通蒸鸡蛋，里面加了花椰米打底，松茸鲜调味，吃起来就像是升级版的蔬菜蒸鸡蛋参与活动: #上传健康吃蛋日记赢圣迪乐丰厚大奖#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

盐 1勺

、

松茸鲜 1勺

、

花椰米 2勺

、

生抽 1勺

、

香油 1勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
选个可以蒸的碗，打俩鸡蛋
步骤2/14 点击查看大图
兑入约1.5倍的清水
步骤3/14 点击查看大图
搅一搅
步骤4/14 点击查看大图
加一勺盐
步骤5/14 点击查看大图
一勺松茸鲜
步骤6/14 点击查看大图
然后倒在另一个碗里备用，这个碗来点花椰米，蔬菜原切的轻食
步骤7/14 点击查看大图
鸡蛋液过滤两遍
步骤8/14 点击查看大图
盖上保鲜膜
步骤9/14 点击查看大图
用牙签戳几个洞
步骤10/14 点击查看大图
中火蒸10分钟，焖2分钟
步骤11/14 点击查看大图
蒸好后放一勺生抽
步骤12/14 点击查看大图
一勺香油
步骤13/14 点击查看大图
撒上葱花芝麻就可吃了
最后一步点击查看大图
鸡蛋滑嫩，花椰米爽口，松茸鲜加味提鲜

小贴士

不想加花椰米还可加肉沫打底都行，提成鸡蛋整体口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-25

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