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丝瓜炒鸡蛋的做法

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丝瓜炒鸡蛋

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清爽不油腻的夏日家常菜，夏天就该这么吃，鸡蛋搭配丝瓜真的超绝！营养价值也非常之高，也是我家常有一道菜！参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#

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10分钟左右

丝瓜 1根

、

鸡蛋 4个

、

盐适量

、

鸡精半勺

、

葱末 1茶匙

、

蒜末 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
丝瓜切薄片，葱末，蒜末，鸡蛋备好
步骤2/15 点击查看大图
锅中倒入适量油烧热后倒入蛋液
步骤3/15 点击查看大图
煎制鸡蛋凝固盛出备用
步骤4/15 点击查看大图
锅中再加入一勺油再加入蒜末爆香
步骤5/15 点击查看大图
再倒入丝瓜片
步骤6/15 点击查看大图
炒匀
步骤7/15 点击查看大图
再加入一勺水炒至丝瓜变软
步骤8/15 点击查看大图
丝瓜软透后加入煎好的鸡蛋
步骤9/15 点击查看大图
再加入盐
步骤10/15 点击查看大图
接着加入鸡精
步骤11/15 点击查看大图
再加入葱末
步骤12/15 点击查看大图
炒匀
步骤13/15 点击查看大图
再盛放到盘中
步骤14/15 点击查看大图
哇偶～夏日清爽菜
最后一步点击查看大图
鸡蛋炒丝瓜太太好吃啦！

小贴士

调味料根据自己的喜好添加，丝瓜切的越薄熟的越快，煮至过程中会出水也是正常的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-23 · 福建

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