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那叫一个美啊！茄子烧肉

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大羊🐐

茄子烧肉 因其做法简单 而家喻户晓。但一直是百家百味，各有千秋。今天看看我做的有什么不一样。
食材清单 加入采购清单
五花肉 500g
、
茄子 3个
、
盐 适量
、
料酒 适量
、
老抽 适量
、
生抽 适量
、
糖 少量
、
八角 2个
、
葱 1根
、
姜 6片
、
蒜 1头
、
鸡精
烹饪步骤
小贴士

1: 五花肉要煸炒出油 至两面焦黄 2:油要适当多放一些，茄子吃油 3:出锅前两分钟加入拍碎的蒜末 4:一定要是用刀拍扁拍碎的 这样的汁水和大蒜素才能充分起到增香的作用 这是灵魂操作，大家一定要记得

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-22

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