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油焖茄子

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西顿美食

油焖茄子是一道江南地区的特色名菜，主要食材为茄子，主要烹饪工艺是焖炒。茄子软烂味咸甜。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜.
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
茄子 500g
、
盐 2g
、
料酒 10g
、
酱油 15g
、
白糖 30g
、
鸡精 2g
、
葱花 10g
、
姜末 10g
、
蒜末 10g
、
油 30g
、
水 80g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-26

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