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板栗烧黄鳝

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阿萍的日食记

黄鳝肉嫩鲜美，营养丰富，含蛋白质、DHA、卵磷脂、鳝鱼素、维生素A等成分，是一种滋补食品。具有调节血糖、补虚益气、补脑益智等功效。 板栗富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分。具有延年益寿、健脾养胃、止血消肿等功效。 时下正是大暑，排毒祛湿的同时也要注意健康营养的饮食。这道菜将两种食材完美的结合，一定是对身体有非常好的帮助。 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
板栗 100克
、
黄鳝 2条
、
清水 适量
、
食用油 1勺
、
生姜 1小块
、
蒜头 1个
、
料酒 1勺
、
生抽 1勺
、
老抽 1勺
、
糖 少许
、
黑胡椒粉 1克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-21

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