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亲民火锅肉｜好久不见

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红妆爱厨房

回锅肉自然是从小吃到大的，白肥红瘦，猪皮的嚼劲，肥油溶溶在口，瘦肉的中庸，在舌间一一碾过，淋漓酣畅。不管在哪里，回锅肉的包容、亲民始终未曾改变。
食材清单 加入采购清单
青椒，青蒜，姜 少许
、
五花肉 250克
、
红椒 1只
、
花椒粒 4，5粒
、
蒜 2瓣
、
盐 适量
、
鸡精 适量
、
生抽 1勺
、
老抽 1勺
、
耗油 1勺
烹饪步骤
小贴士

临出锅倒入一点（鸡精和淀粉，凉水调的汁）大火收汁即可，此举可使肉片汤汁更滑嫩，色泽更好看(｡･ω･｡)ﾉ♡

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发布于 2022-07-21

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