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快手香酥虾的做法

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快手香酥虾

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这样做出来的虾香酥可口，好吃到连虾壳也一起吃了。

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海虾适量

、

红椒适量

、

葱两棵

、

生抽 15毫升

、

耗油 5克

、

红薯淀粉一茶匙

、

油适量

、

盐适量

、

胡椒适量

、

香菜适量【不喜欢可不放】

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
虾洗净，去头去虾线，开虾背
步骤2/12 点击查看大图
加入生抽、蚝油、少许胡椒粉、一点点盐【一点点，一点，一点点！！！海鲜食品如果放太多盐会失去鲜味】腌制10分钟左右
步骤3/12 点击查看大图
趁着腌虾的功夫，葱，姜、蒜，小米辣、香菜处理好
步骤4/12 点击查看大图
水淀粉调好
步骤5/12 点击查看大图
将水淀粉加入到腌制好的虾中，搅拌均匀
步骤6/12 点击查看大图
锅中多放油，将虾炸至表皮酥脆，捞出备用
步骤7/12 点击查看大图
锅中留底油，下入蒜、姜、辣椒翻炒
步骤8/12 点击查看大图
下入炸酥的虾一同翻炒
步骤9/12 点击查看大图
关火，放入葱和香菜，用余温炒香。
步骤10/12 点击查看大图
装盘即可
步骤11/12 点击查看大图
太香了，不够孩子吃的。
最后一步点击查看大图
就连虾皮也酥脆好吃哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-19

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