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蜂蜜芥末肠仔包的做法

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蜂蜜芥末肠仔包

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喜欢芥末的朋友一定试试这款蜂蜜芥末肠仔包，甜甜的芥末搭配烤肠，真心爱了。参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#

食材清单加入采购清单

面包粉 300克

、

牛奶 200克

、

鸡蛋 50克

、

白糖 30克

、

酵母 4克

、

盐 2克

、

黄油 20克

、

蜂蜜芥末酱适量

、

欧芹碎适量

、

烤肠 8根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄油，盐以外的材料揉成面团
步骤2/9 点击查看大图
加黄油，盐揉至薄膜状态
步骤3/9 点击查看大图
室温发酵一个小时，手戳洞不回缩
步骤4/9 点击查看大图
分成8个面剂子盖保鲜膜松弛10分钟
步骤5/9 点击查看大图
整成25CM长条状
步骤6/9 点击查看大图
缠到烤肠上，36度发酵40分钟
步骤7/9 点击查看大图
面包割口，挤上蜂蜜芥末酱，撒欧芹碎
步骤8/9 点击查看大图
烤箱中层，上下管180℃烘烤18分钟
最后一步点击查看大图
色香味俱全的蜂蜜芥末肠仔包出炉了

小贴士

此方液体量仅供参考，面粉的含水量不一样，请根据实际情况自己调整，可以用自己顺手的面包方子。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-15

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