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哨子木耳烘蛋

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小木耳 50g

、

猪绞肉 200g

、

鸡蛋 2个

、

蒜末适量

、

姜末适量

、

葱 2根

、

玉米淀粉适量

、

酱油，豆瓣酱适量

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
猪绞肉放适量盐、生抽，搅拌均匀
步骤2/15 点击查看大图
木耳用开水泡发
步骤3/15 点击查看大图
把泡发好的木耳洗干净，剁碎
步骤4/15 点击查看大图
蒜头去皮剁碎成蒜沫，姜洗干净剁碎成姜沫，葱洗干净，切小段
步骤5/15 点击查看大图
打两个鸡蛋，放入适量玉米淀粉，加适量盐，搅拌均匀
步骤6/15 点击查看大图
油锅七成热，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄
步骤7/15 点击查看大图
把煎好的鸡蛋盛出。
步骤8/15 点击查看大图
油锅七成热，放入姜沫、蒜沫，煸香
步骤9/15 点击查看大图
倒入猪绞肉，翻炒均匀
步骤10/15 点击查看大图
倒入木耳
步骤11/15 点击查看大图
翻炒均匀
步骤12/15 点击查看大图
放入适量蚝油、生抽、豆瓣酱，翻炒均匀
步骤13/15 点击查看大图
放入适量清水，翻炒均匀
步骤14/15 点击查看大图
美味的哨子木耳烘蛋成品出锅。
最后一步点击查看大图
开吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-14

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