简单健康好吃的一锅掀
一锅掀,是北方大部分地区人们比较喜欢的美食,特点简单好吃省事儿,一锅掀的意思就是,一掀锅盖儿,主食和菜都好了,就这么省事儿,还巨好吃!不会做的小伙伴一起来试试吧!
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步骤1/11
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豆角去两头去丝,用手掰成五厘米左右的段儿,土豆切成滚刀块,胡萝卜切成滚刀块,这个就是配个色用的。洗净备用。
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发一块面,就是加点酵母,现在天热,发半小时就行了,备用!有人比吃发面的有人爱吃死面的,这个根据个人喜好定。死面的就是不放酵母,和好面也要醒面半小时左右,备用!
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步骤3/11
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葱姜蒜切好备用,家里有点洋葱,就切上了,备用。
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起锅烧油,葱姜蒜爆香!
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步骤5/11
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放入豆角,胡萝卜翻炒加盐,味精鸡精,生抽调味老抽上色,辣椒料酒胡椒粉等根据喜好添加条件,土豆放上面防止粘锅,添加没过菜的水,调小火,用这个开火的时间做面食。
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步骤6/11
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发好的面擀成片,涂上油,椒盐弄成花卷,放到菜上面即可
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步骤7/11
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就这样把花卷放菜上面就行了,盖好锅盖即可!
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步骤8/11
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开锅后调中小火,十二分钟,关火,再闷五分钟!就好了!
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步骤9/11
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一掀锅盖儿,德佛。这就成了,一锅掀!
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步骤10/11
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主食,有食欲吧!
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最后一步
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菜!有食欲吧!开吃吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-07
一锅掀的相关分类
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