夏日必备解腻凉菜-蓑衣黄瓜
解腻神菜,蓑衣黄瓜!夏日必备!自己记录下配方,很好吃!搭配白粥也好吃!忽略我参差不齐的刀工…
-
步骤1/6
点击查看大图
黄瓜洗净,不用去皮。切去头尾。黄瓜两边用筷子垫着夹住防止切段,切蓑衣方法:先垂直切,再上下翻转后斜刀45度切。垫着筷子不容易切断。
-
步骤2/6
点击查看大图
灵魂画手的示意图!
-
步骤3/6
点击查看大图
切好后放入盆中,均匀撒盐腌渍出水。大约20分钟。20分钟后可以观察到腌出不少水,倒掉,用清水洗几遍,控水。
-
步骤4/6
点击查看大图
5瓣大蒜拍碎。料汁中生抽,醋,糖,鸡精放入碗中调匀,加入大蒜。撒上辣椒面,油在锅中烧热后泼在辣椒面上。整个料汁调匀。
-
步骤5/6
点击查看大图
控干水的黄瓜摆入盘中,浇上料汁。腌制入味就可以吃了!也可以保鲜盒放冰箱冷藏腌制2小时。
-
最后一步
点击查看大图
步骤非常简单,大家都动手制作起来吧!超好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-03
蓑衣黄瓜的相关分类
蓑衣黄瓜的相关推荐
-
#味达美年味小馆#新手也能做成功的酱牛肉!肉酥 筋软 味道香
1038294人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
11290295人看过 -
凉拌腐竹#做道懒人菜,轻松享假期#
13975人看过 -
凉拌白菜
4704043人看过 -
五彩蛋炒饭
135580人看过 -
给肉都不换❗️好吃到连汤汁都不剩的白菜焖豆泡
2170886人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
6299718人看过 -
凉拌腐竹~夏日清爽凉菜
13925494人看过 -
#花式炖煮不停歇#白菜豆腐煲
630128人看过 -
年夜饭压轴大菜~连皮都不剩的避风塘大虾#健康炸味用多力#
821575人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3850310人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#羊杂汤
2786264人看过